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打响品牌 品质为先
平水日铸茶昨接受专家评鉴
绍兴网 2012年04月06日 09:08:43 手机看新闻

今年是打响平水日铸茶品牌的关键年,也是首次实行扩面生产的一年,产品质量如何更上新台阶?昨天,县林业局、县茶叶产业协会特地邀请省有关专家对茶叶进行评鉴。副县长胡国炜参加评鉴会。

昨天上午,在县茶场的平水日铸茶品牌管理服务中心评审室,10个不同地点生产的平水日铸茶一字排列,专程从杭州赶来的国家一级评茶师、浙江大学教授龚淑英看外形,闻香气,观汤色,尝滋味,见叶底,一一对10种平水日铸茶进行客观评鉴。然后,又与11家生产企业、合作社的负责人面对面进行评点和交流。她认为,平水日铸茶盘花卷曲、色绿鲜活、汤碧明亮、栗香浓郁等基本特点都已具备,“御茶村”等一些生产点生产的茶叶具有较高水准,但还存在不平衡性。龚淑英针对少数生产点在茶叶杀青、形状等细节方面的不足,当场提出了改进意见。


来源:绍兴县报 作者:本报记者 陶文强  实习生 徐琴芝 编辑:文明网 傅一虹
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