眼下，绍兴的酒吧业在悄然兴起。对此，不少70后、80后发出感叹：“绍兴的酒吧活不过3个月！”（《绍兴酒吧“活不过3个月”》 绍兴晚报5月19日）

酒吧是舶来品，对年轻人来说，是有市场的，那是符合他们年龄特点的时尚、休闲的好去处。但是因为酒吧的特殊性，包括社会的偏见，酒吧要在绍兴持续健康发展下去，还得有针对性地做好一些工作。

要加强管理。曾经，酒吧被很多上了一定年纪的人认为是“不能去”的地方，这不是空穴来风。现实和无数的影视节目告诉我们，吸毒、色情、暴力、酒托、浓妆艳抹等在酒吧是司空见惯的，酒吧甚至可以说是吸毒、色情等违法行为的温床。所以，民众对酒吧的刻板印象不能说是偏见。当然，这不是说绍兴的酒吧是藏污纳垢之处，而是强调和提醒，酒吧的关键词是“年轻人”“酒”，酒精的刺激与年轻人的激情、冲动、特立独行、标新立异等结合，加上热歌劲舞的烘托，氛围有了，情绪有了，随之而来的一些负面的内容或者后果也是可以想象的，当事人要做到“人间清醒”，往往是身不由己了。所以，酒吧要健康持续发展，而不是“活不过三个月”，必须要加强管理。毕竟，无论是消费内容、人群、环境，还是活动时间等，与淄博烧烤是不同的。

宜中国式经营。酒吧是“进口”的，在绍兴全盘西化肯定是“水土不服”的。肯德基变成了“边吃边聊”的场所；书店不仅是买书，也成了休闲娱乐一体的多元化场所。酒吧也一样，宜中西结合、别出心裁、多样经营。如有的酒吧有绍兴本土书法作品，饮品也有用绍兴黄酒调制的，用品中也印刻有绍兴元素，酒吧的名称也有古越国内涵，热歌劲舞的同时加入了古筝琵琶等。在强调文化自信的今天，中国式、本土化经营既符合中国年轻人口味，又让经营的酒吧有特色和竞争优势，更是对传统民族文化的巧妙渗透和传承，一举多得，意义深远，也是绍兴酒吧能够持续发展的底气所在。

另外，还要加强宣传引导，如通过规范经营，让更多的民众正面了解酒吧，消除偏见；又如，考虑得更远一点，与文旅结合，让酒吧成为大众化的、文化产业的有机组成部分等。得到大众的认可，成为文化的组成部分，更是绍兴酒吧持续稳定发展的催化剂。