近日，杭州一对夫妇在陈赫火锅店贤合庄用餐时，被天花板砸伤，事后火锅店工作人员将夫妻送往医院并支付了部分医药费，但夫妻二人要求店方赔偿七万元遭到拒绝，就此赔付问题双方争执不下。但4月11日贤合庄发出致歉声明，表示双方已经达成和解。

近年来，除了陈赫，许多明星纷纷将开餐厅作为自己的副业，如关晓彤的“天然呆”、薛之谦的“上上谦”等。在诸暨、柯桥、上虞等地，均有上述明星餐饮入驻，开业时热闹非凡，但随着时间推移，实际经营情况并不理想。以贤合庄诸暨万风新天地店为例，尽管开设力度极大的特价优惠，仍然门可罗雀。究其原因，一方面是因为大部分顾客对于明星餐饮都是抱着凑热闹、尝新鲜的态度，另一方面则是因为不少明星餐饮陆续有负面报道出现，如前段时间贤合庄被曝继续售卖发臭牛肉。民以食为天，食品安全事关千家万户，任何餐饮企业不论有着什么背景，都不能违背这一原则。

现如今，互联网技术日益发达，连带着推动饭圈粉丝力量扩大，自带光环效应的明星开店本就比一般人容易成功，亲自下店拍个照打个卡，轻轻松松就能带动一大波人流量，从而实现数量可观的创收。但餐饮行业虽然赚钱，却也不是人人都可以轻易从中分一杯羹的。不少明星不想着用心经营揽住回头客，却罔顾诚信经营理念，试图以自身为噱头吸引顾客，最终只会打空算盘。毕竟，靠着粉丝效应收割的韭菜只有一波，粉丝并非任人宰割的鱼肉。因此，不管是食品安全问题，还是餐厅外部环境，只要稍有一点疏忽，随时都有可能面临粉转黑的窘境。对比贤合庄诸暨万风新天地店刚开业时的热闹，再反观如今的门庭冷落，足以说明明星的光环效应只是昙花一现，并非是一劳永逸的万能法宝。

明星开餐饮门槛虽低，但压力实则更大。作为公众人物，走到哪里都是人群中的焦点，一言一行都会备受关注。明星光环短期内的确能为餐厅招来大量顾客，但这毕竟只是一时的客源，要想生意长远，后期的运营同样十分重要。粉丝支持是好事，但粉丝的钱也不是大风刮来的，不会一直为偶像的不负责行为买单。因此，要想经营好门店，明星餐饮需要比普通餐饮店付出更多心血，做出更好的表率。

没有规矩，不成方圆。我们支持各行各业的人们踊跃投身于“大众创业、万众创新”的时代洪流中，包括明星群体，但餐饮行业毕竟是“入口”的行业，事关大众健康安全，必须慎之又慎、严之又严。如果有明星为了短期的蝇头小利而疏于管理，最终只会害人害己，甚至搭上自身的名誉，影响自己的星途。因此，作为明星涉足餐饮行业要更加以身作则，才能树立起良好的艺德口碑。