近日，各地针对“呼吁节约粮食”做出了一系列举措，不少地方对杜绝“舌尖上的浪费”也频出新招，如：湖南一学校规定每人剩饭菜不得超100克，超重取消奖学金评选，浪费严重罚款100元；上海有一家公司推出新规：“员工如因非变质等原因，随意倒掉公司提供的免费午餐（包括倒掉其中部分），一次警告、三次将被辞退”，倒掉一碗饭丢掉“饭碗”等等信息，一时引发网友热议，点赞和吐槽兼而有之，也让如何真真正正地杜绝浪费、倡导节约引发关注和思考。

首先，浪费粮食行为必须杜绝。有关餐饮浪费之现象媒体揭露性报道铺天盖地，世人也有目共睹，粮食浪费的程度堪称“触目惊心”，有调查显示：“我国个人和家庭每年浪费约110亿斤粮食，相当1500万人一年的口粮。”仅仅过了30年，原本还限额吃粮、菜色敷颜的人们，突然就浪费粮食了起来，在感叹改革开放让人民过上好日子的同时，也着实令人心痛。俗话说：“富不过三代”，一个家庭或家族是如此，一个国家或民族亦是如此，何况我们现在还处于全面建成小康社会的进程中，到本世纪中叶建成社会主义现代化强国尚任重道远。“天育物有时，地生财有限”，所以，杜绝餐饮浪费确实是刻不容缓、需全民警省。

其次，倡导方式合法合理。方法之于行动如“水浮行舟”，需正确到位才有效果。尽管“提倡节约规定”的本意都是好的，但在实施中也得考虑它的合法合理和有效性，毕竟节约好风尚更多属于道德层面，需要公民个人自觉、自省地身体力行，同时，节约和杜绝浪费的出发点不是不吃、少吃，而是 “既要吃得好，也要吃得省”。比方，学校出台剩饭菜不能超重规定，首先也应考虑如何提高学生饭菜质量。校园餐饮安全事故屡有发生，学校饮食安全和学生健康发展也备受关注，孩子们喜欢吃、吃得好，自然也就减少浪费的发生。再比如，出台“倒掉饭丢‘饭碗’”新规的公司，也得考虑这些规定是否具有制度依据和法律依据，加之，每个人饭量有大小，操作也不能一刀切，不妨采取其他方式加强内部管理，而不是以简单、粗暴的方式来处理问题。

再次，反对浪费既要治标更要治本。 如何让人们将“节约粮食”从口号变为实际行动，需要一个过程。我们既要看到浪费粮食现象的严重性，更要透过现象看本质，探寻造成这种浪费的心理和动机，对于成年人来说，不良的宴请习俗、腐败式吃喝等带来脱不开吃请和请客的怪圈，好客、好面子、从众等心理又促使他们身不由己。对于学生来说，社会上大吃大喝的铺张浪费没能给予节省粮食的榜样示范，家长的某些养育方式也令人诟病，让他们在娇生惯养中养成挑食、浪费等不良习惯。

反对浪费、厉行节约颖标本兼治，需多管齐下。一是政府要加强监管，借鉴芬兰等一些国家的做法，将餐桌浪费上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制，以制度管人管事，构建长效机制，同时广泛开展倡导节俭系列活动，并深入展开宣传教育，让“粒粒见辛苦”的古训深入人心，营造全民节约粮食的良好氛围。二是公民要加强自律，把节约行为付诸日常生活，会过“苦日子”，也善过“好日子”，形成良好生活习惯。三是行业要加强规范，餐饮等行业要贯彻好厉行勤俭节约、反对铺张浪费的精神，引导、提醒消费者“有多少量点多少物”，推行“光盘行动”，必要时可对良好消费行为的顾客给予奖励、纳入诚信客户等措施，既正面鼓励引导，又能扩大店家声誉。四是全社会要加强参与和监督，人人参与倡导“消费不浪费”，人人监督并谴责浪费行为，全面推进餐饮文化建设，全民抵制“舌尖上的浪费”，让“厉行节约，反对浪费”蔚然成风。