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守不住底线,网红也会变“网坑”

2019-11-29 09:24

来源:绍兴网-绍兴日报

网红超市“盒马鲜生”近日被曝深圳一个配送点把死鱼当活鱼卖给顾客,一下子颠覆了人们对它的印象。实际上,这不是网红食品第一次“出事”。据统计,今年上半年,全国消协组织共受理食品类投诉9118件,同比上涨25.8%。其中,在热点类投诉中,网红食品问题频频被曝光。有网友直言不讳地指出,不少网红食品已经沦为“网坑食品”,严重侵害了消费者的合法权益。

在绍兴,也有网红食品守不住底线,如曾风靡一时的“便当盒蛋糕”,因其缤纷的手绘包装,一度受到本地年轻人的追捧。但是,当网友爆料,画在盒子里面的彩绘,用的是普通马克笔,而不是卖家自称的可食用的色素笔时,该网红食品就迅速沉寂了。还有一家被年轻人争相打卡的网红韩国料理店,因被曝卫生问题,之后便一落千丈,门可罗雀。

食品要做成网红,其实并不容易,必须靠坚持、靠品质,一步步艰辛走来,才能成就好口碑。可是,总有一些经营者,在功成名就之后,心态就膨胀了,忘记约束自己、约束员工,守不住食品安全底线了。

网红食品要“长红”,质量安全是底线。即使在竞争激烈的市场中站稳了脚跟,在消费者心目中认同度很高,也不能本末倒置,突破这条底线。说到底,经营者只有坚守创业初心,始终保证食品品质,才能长久赢得消费者的青睐。

成了网红,对经营者来说,既是荣誉更是压力。没成网红前,关注的人不多。成了网红,如同在聚光灯下,你的一举一动都被人关注着,如履薄冰,来不得半点马虎。对网红食品经营者来说,只有更加重视食品质量,更加重视抓好内部管理,才不致于自毁长城,“沦为网坑”。

作者:侯嫣编辑:雷彦平

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