吃辣“祛寒御冷”不靠谱。适当吃点辣可以增进食欲、促进发汗。但是吃辣也要因人而异。中医认为，辛辣的食物容易耗伤津液，可能引起口干咽燥、口腔溃疡、便秘等不适，对于有慢性消化系统疾病如慢性胃炎、消化性溃疡的人，还可能诱导病情发作或者加重。
冬季养生要注意合理搭配、营养均衡，食补主打“温阳”和“滋阴”。其中，“温阳”更适合阳虚体质，就是平素畏寒怕冷、手脚发凉的人群。这些人可以多食一些羊肉、牛肉、核桃、板栗等食物。如果是阴虚体质，平素经常出现口干咽燥、手足心热的，则需要滋阴。这些人可以多食木耳、银耳、莲藕等食物，且建议采用炖、煮、煲汤的烹饪方式。
作者： 编辑：沈洁
