高考、中考就要来啦，考生在紧张的备考中消耗大量的能量，自然离不开每天合理的营养与饮食。均衡饮食就是最优的营养，建议家长根据膳食均衡的原则科学合理地安排考生的饮食。

早餐吃好助醒脑。早餐是保证整个上午精力充沛的饮食基础，一顿好的早餐包括：谷薯类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。肉粥、面条、饺子等主食富含碳水化合物，可较快提供能量供大脑利用，油条、麻球、煎饼等不易消化，尽量减少进食。

午餐吃饱助益智。午餐应在符合孩子口味的基础上，保证充足的热量和各种营养素。首先，主食要充足，可以保证能量的持续供给；其次，补充优质蛋白类食物，如鱼、虾、鸡蛋、牛奶、鸡肉、瘦肉等；第三，注意补充其他营养素，如B族维生素、维生素C及钙、锌等矿物质。富含维生素C的水果有草莓、樱桃、猕猴桃、苹果、橙、橘子等，新鲜蔬菜如西红柿、花菜、苦瓜、绿叶菜等，含钙丰富的食物有虾米、黑芝麻、黑木耳、牛奶、荠菜、苋菜、油菜等。

晚餐吃巧助安神。晚餐做一些易于消化、热量适中的食物，主食不宜吃得过饱，菜品可选择豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。当孩子感到累时，可补充一些花生、腰果、核桃，它们含有丰富的B族维生素、维生素E和蛋白质，有助恢复精力。

最后提醒，考前食谱不宜“大变脸”。考前要保持日常饮食习惯，食谱不要做太大的变动，饮食量不要刻意增加；谨慎进食平时少吃的食物，避免可能发生的食物过敏或不耐受。考试冲刺阶段的食补切忌两个极端：一是孩子平时吃得比较清淡，考前却“大补特补”；二是孩子平时吃得比较油腻，考前家长严格控制孩子肉类和蛋白质的摄入。这两种做法都会打乱孩子本身的饮食结构，导致胃肠道功能紊乱。

来源：今日嵊州