奶制品的补钙利用率最高，是补钙首选，如牛奶、酸奶、奶酪等，酸奶尽量选择无糖的。其次是大豆及豆制品，含钙量依次为豆腐干、素鸡、千张、豆腐皮、豆腐丝、黄豆、南豆腐、北豆腐等，腐竹、豆浆含钙低，不建议选择。豆制品虽然不如奶制品补钙利用率高，但在天然食物中也名列前茅。第三是绿叶蔬菜，像荠菜、芥菜、绿（红）苋菜、油菜、芥蓝、小白菜、空心菜等，含钙量都比牛奶高，也是不错的补钙来源。而且绿叶蔬菜所含的镁和钾能够提高钙利用率、减少钙丢失，还有蔬菜含有的维生素K，可以让钙在骨骼中有效沉积。春天正是吃绿色蔬菜的时候，建议每天摄入蔬菜300-500克。
来源：今日嵊州
作者： 编辑：沈洁
