最近，用中草药熬制的乌梅汤可谓是火出圈，全国各地都掀起“去中药店配乌梅汤”的热潮。下面为大家推荐3个乌梅汤方，可根据口味自行选择。
酸甜浓郁版：乌梅30克、山楂干30克、陈皮9克、干桑葚9克、洛神花5克、生甘草3克，洗净，加3000毫升水浸泡半小时后，武火烧开转文火半小时，融入适量冰糖，过滤出汤汁，撒入薄荷1克和适量桂花，晾凉或冰镇后即可饮用。
开胃解腻版：乌梅3-5个，山楂15克，陈皮半瓣，菊花、冰糖少许。材料洗净，用纱布袋装好。锅内加水煮沸，放入药材纱布袋，小火煲40分钟，放温后即可饮用。
极简版：乌梅6个、甘草少许，洗净，放锅里（不要用金属锅）加水煮20-30分钟，除渣，放适量冰糖或蜂蜜调味。
酸梅汤在煎煮时应避免使用铁锅、铝锅，最好选用砂锅或搪瓷锅。
来源：今日嵊州
作者： 编辑：沈洁
