青团作为一种高糖、高脂肪、高碳水的食物,一次性食用过多,容易导致胃肠道负担加重,从而引发消化不良。
另外,青团外皮的主料是糯米,糯米具有较强的黏性,不易被消化,过量食用也会导致胃肠道功能紊乱。
不宜冷食:淀粉在冷却后老化,不仅口感变差,人体对其的消化吸收率也随之降低,所以青团还是趁热吃较好。
夜晚不宜食用:与睡眠时间距离较近时食用,会加重胃肠道负担。
不宜与高油脂或刺激性食物同食:建议与富含膳食纤维的蔬菜如荠菜、马兰头等一同食用,可消积食、促消化,吃青团后还可吃点山楂、陈皮、柠檬等促消化的食物。
脾胃功能弱人群慎吃:老人、小孩和肠胃较弱的人一定要忌口,一天吃一个青团即可,孩子在吃青团时家长一定要在旁监督,避免食道卡喉出现。
来源:今日嵊州
作者: 编辑:沈洁