一些家庭会一次性购买较多红薯存放在家里,但时间一长,有的红薯会发芽、长斑。只要把长的芽去掉,红薯还是可以吃的。但如果红薯长了黑斑,或是有褐色的、腐败发霉状的斑点,就绝对不能吃了。红薯被黑斑菌污染后所产生的毒素,是蒸、煮、煎、炸等烹饪方法无法去除的,即使把坏的部分切掉,也不能保证剩余红薯中没有黑斑菌。食用了变质腐败的红薯,轻者恶心、呕吐、腹泻,中毒较深的人,可能会有头疼、头晕,甚至昏迷死亡的情况出现。
来源:今日嵊州
作者: 编辑:沈洁
一些家庭会一次性购买较多红薯存放在家里,但时间一长,有的红薯会发芽、长斑。只要把长的芽去掉,红薯还是可以吃的。但如果红薯长了黑斑,或是有褐色的、腐败发霉状的斑点,就绝对不能吃了。红薯被黑斑菌污染后所产生的毒素,是蒸、煮、煎、炸等烹饪方法无法去除的,即使把坏的部分切掉,也不能保证剩余红薯中没有黑斑菌。食用了变质腐败的红薯,轻者恶心、呕吐、腹泻,中毒较深的人,可能会有头疼、头晕,甚至昏迷死亡的情况出现。
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