夏秋之交，马路边、公园里、小区内栽种的银杏树结出了不少果子。一阵风吹过，熟透的银杏果便从枝条上掉了下来。看到这些落在地上的小果子，一些市民会弯腰捡拾，收集起来带回家处理后食用。但也有人疑惑：路边的银杏果可以捡吗？吃下去安全吗？

近年来，越来越多银杏树作为行道树

绍兴市中医院西侧的稽山路两旁种满了银杏树。昨天下午，记者看到这里的银杏树都长得十分高大，大部分树上都挂了银杏果，有的是淡淡的橙色，有的还是青绿色。有几棵树上的果子特别多，像挂了一串串葡萄，枝条也垂了下来。

尽管这里银杏树多，果子也多，但地面上的银杏果非常少。原来是因为银杏果被压或者腐烂后会在地面上留下污迹，不太美观，所以环卫工人清扫得非常及时。

记者还发现，越城区城东有个公交站就叫“白果树下”。白果树是银杏树的别称，再过段时间，银杏叶变成黄色，“白果树下”就会被满目的金黄包围，呈现秋天的景致。

越城区园林绿化管理服务中心主任徐波告诉记者，预计10月底11月初，银杏叶会变成金黄色，达到最佳观赏期。如果天气冷得早，观赏期还会提前。正是因为银杏树具有很高的观赏价值，在园林绿化中，银杏树栽种得越来越多，现在已经是常见的树种了。“像越城区稽山路的银杏树，是种得最早的一批行道树，至今已有三四十年了。”徐波说道。

作为行道树的银杏树，除了观赏价值，抗污染能力也是一大优点。银杏树本身属于抗污染、抗尘埃树种，可防尘、吸收汽车尾气、降低大气中的悬浮物含量，有助于净化空气，改善环境质量。

路边银杏果挂满枝头

银杏果慎捡，食用后可能引起中毒

不少市民发觉，曾经银杏果是难得一见的，但如今每年都能见到了。记者了解到，银杏树由于是雌雄异株，所以如果一个地方只有雌株或者只有雄株，是无法结果的。近年来，我市在引进银杏树时，兼顾了雌株和雄株，所以银杏果越来越常见了。银杏果有一定的营养价值和药用价值，所以一些人见到银杏果，会想要捡回家。但是，银杏果虽好，不能随便吃。

徐波告诉记者，路边的银杏果是不建议食用的。因为银杏树会吸收污染物，城市里汽车尾气等污染物较多，树木吸收后，传递到果实中，果实也可能会含有有毒物质。

另外，新鲜的银杏果里由于含有银杏酸、氰苷以及生物碱等，这些物质都具有一定的毒性。所以新鲜的银杏果是不可直接生食的。如果要食用，要经过高温烹制。遇高温熟化后的银杏果，毒性会减小，但也不能随心所欲地吃，一般成人一次食用不要超过10颗，儿童尽量不要去吃。

此前绍兴就有市民因生食银杏果而出现呕吐、头晕等症状，最后只能去医院就医。也曾有市民捡拾银杏果后出现过敏症状，皮肤红肿、瘙痒，引起皮疹以及过敏性皮炎。

还有市民表示，银杏果有一股臭味，让人难以忍受。家住绍兴天下花园的王女士对记者说，她上幼儿园的儿子放学后和其他小朋友开心地捡了一大袋银杏果回家，捡的时候没感觉，回家后发现好臭，最后只能扔了。

来源：绍兴晚报