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野菜不都是“绿色食品”

2023-05-26 07:58

来源:今日嵊州

很多人认为野菜是野生的,属于绿色食品,比栽培的蔬菜更加健康。真相是——即便是天然的野菜,也并非就是绿色食品,经常吃还可能对健康有害。绿色食品比一般食品更加注重“无污染”或“无公害”,具备营养与安全双重优势。虽然野菜是大自然中自然生长的,但并不属于绿色食品。野菜的质量安全是没有任何监管的,野菜生长的土壤、空气、水源可能已经被污染,甚至也可能沾有农药、杀虫剂。和人工可控环境中栽培的蔬菜相比,受污染的野菜存在更大的健康风险。

作者:编辑:沈洁

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