五月枇杷黄似橘，年年新果第一枝。眼下又到了吃枇杷的时节，枇杷也成了朋友圈最火的明星水果之一。

据悉，今年杭州塘栖的枇杷迎来了丰产，产量同比提升近三成，并且不论从枇杷的产量、品质还是口感来说，今年都是十几年难得一见的大年。

有水果批发商告诉记者，去年冬天气候适宜枇杷生长，不仅让枇杷的品质跟产量都提升了，还让上市时间也提前了差不多一周。不过，也有水果批发商表示，今年枇杷上市早，下市也会提前，比如塘栖枇杷的成熟期短，可能到5月底就结束采摘了。

在越城区的几家水果店内，记者看到了塘栖白沙枇杷的身影。还有一种来自福建的枇杷，售价相对白沙枇杷低一些，每斤价格为十几元至20元不等。柯桥区一家水果店的店员告诉记者：“今年的白沙枇杷果肉多汁，口感也比较甘甜，质量还是不错的。这段时间枇杷是我们店里主推的水果之一，购买枇杷的顾客也挺多的。”

枇杷好吃，如何挑选是个难题。在网上有种说法，挑选枇杷要选表面有坑洼的。有经验的水果商表示，这种说法有一定道理，因为有些枇杷在春季会遇到霜冻等情况，这也是有的枇杷会有黑色小点的原因，此外，强烈的阳光照射不光会使枇杷产生黑色色斑，也会增加枇杷的口感和甜度。

枇杷还有一个难题，就是不宜保存。马大嫂戴女士这样保存枇杷：“购买得少的话，两天内吃完还是比较新鲜的，这种情况只需要放室内阴凉通风处就可以。如果买得多了，想多放几天，可以把吃不完的部分放到干燥密封容器内，比如塑料袋、盒子或者其他相对密封的容器内。”

市民郭女士家的宝宝3岁，近期她购买了一些枇杷，准备制成枇杷罐头。“枇杷好吃但容易腐烂，如果想保存的时间更长一些，做成水果罐头是个不错的选择，全家人都可以吃。”