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时令菜上市多价不贵 餐桌每天可以不重样

2020-04-23 14:51

来源:绍兴网-绍兴晚报

本网讯 谷雨后,时令蔬菜大量上市,价格也走低,市民的菜篮子也越拎越丰盛。

记者在越城区东盛市场、大龙市场看到,各家蔬菜摊上的蔬菜种类丰富,品质也不错。芦笋的价格,前段时间在十多元一斤,现在8至10元一斤。蒜薹也是当下的时令菜,春节时20元一斤,现在是8至10元一斤。

“当春剪新韭”,春天不吃韭菜,很多在家负责买菜做饭的人都认为是遗憾。这个季节的韭菜肥嫩可口,一周前5元一斤,近几日三四元一斤。青瓜的价格跌幅也很明显,前些天五六元一斤,现在也只在三四元一斤。芋艿、茄子近期价格也比较便宜,芋艿价格近期在6元一斤左右,茄子6.5元一斤左右,比前几天均便宜了一元左右。莲藕的价格前段时间七八元一斤,现在只需六七元一斤。

“今天买了芦笋、茄子、青瓜,都是时令菜,现在进菜市场,价格便宜多了,菜也新鲜,而且猪肉也便宜了。”在大龙市场买菜的陈水根老人认为,最近菜篮子拎得很轻松,买菜不用挑挑拣拣,时令菜多品质好,餐桌丰盛得几乎每天可以不重样。

“现在新土豆出来了,就是那种皮一剥就可以撕掉的小土豆,价格虽然还比较贵,要5元一斤,但是新土豆只有这段时间有,买的人也很多,饭上面清蒸一下,或是整个的煮和油焖都是不错的,或是切片、切丝炒一下。”美食爱好者金淑英平时并不买菜,但是每年春天的时候,她常常抢着去逛菜市场,她说最大的诱惑就是各种时令菜。

作者:记者 殷俊编辑:王颖

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