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今年阳澄湖大闸蟹姗姗来迟

中秋节较往年提前,蟹券成交量猛增

2019-09-12 09:55

来源:绍兴网—绍兴晚报

每年9月,是大闸蟹的上市时节,黄满膏肥的大闸蟹惹得“吃货”们垂涎不已。这两日,超市、农贸市场以及专卖店里有少量的新鲜大闸蟹上架。

昨天上午9点多,越城区世茂广场一家连锁大闸蟹品牌的门店里挤满了人。水箱里的大闸蟹舞动着双钳,十分欢腾,个头2两多到4两,分为公蟹和母蟹,8只装的价格从400多元到2000多元不等。记者看到,店里有一早来提货的,还有来买蟹券的。3个店员绑蟹、装箱,一时忙不过来。

据店主王礼泉介绍,9月7日曾到货300斤样品,得知消息的“蟹迷们”不断赶来,半天时间,螃蟹就被抢购一空。据悉,目前上架的这些蟹基本来自太湖、洪泽湖等基地,阳澄湖大闸蟹预计在9月23日后上市。

“今天上午,仅世茂广场一家门店的蟹券成交额,就达20万元,其中最大的一笔有5万元。”王礼泉一边忙着处理微信上的订单,一边跟记者说,今年的蟹券卖得比往年好,成交额同比上升近30%。主要原因是今年中秋较往年提早到来了,大闸蟹来不及大批量上市供应,能直接送礼的现货少了,蟹券的出货量自然上升了。

在越城区城东一家农贸市场里,也有大闸蟹出售,大致在50—80元每斤的价格。马大嫂们对价格也没那么敏感,随手带上两三只蟹成了标配。在解放南路的永辉超市里,大闸蟹则按个卖,十几元一只,吸引了顾客驻足挑选。

据了解,目前的大闸蟹还稍嫩,想吃到肥美流油、肉质充实的大闸蟹要等到10月中旬。

作者:绍兴市新闻传媒中心全媒体见习记者 吴可蒙 文/摄编辑:陈文华

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