如果加班到深夜，想吃点落胃的食物；如果有许久没见却很怀念的朋友；如果想找时间陪陪家人而不想在家做饭……吃个宵夜吧，这是夏天的夜晚给予我们的最好理由。周末派走访绍兴夏日的街头，找到了一些适合吃宵夜的去处，无论是一人食的烤饺、两人食的牛肉面，还是一群人热热闹闹吃的烧烤，都是夏天的意义。

一人食

阿康烤饺：有家的味道

在昌安，有一家远近闻名的夜宵店——阿康烤饺。这家店白天不开门，专做晚餐和夜宵，直到深夜都是座无虚席，来自城市各个角落的人们在这里聚集。夏天，很多客人都会把桌椅摆到门口，烤饺加羊骨头汤是标配，喝口热腾腾的汤，吹吹夜晚的风。

阿康烤饺的饺子窄窄的，瘦瘦的，一口咬下去，汤汁就从馅料里渗透出来。饺子的底部烤得香脆，饺子表面还涂了一层金黄的香油，香而不腻，这些口感交织在一起，让一只普普通通的饺子在夏天的夜晚得到升华。

“平时在杭州工作，每次回绍兴，最想吃的就是阿康烤饺，晚上从高速口出来，就直奔阿康，一定要吃了烤饺，才觉得回家了。”正在店里吃烤饺的刘先生告诉记者，每次来，点一两份烤饺，有时再加一碗羊骨头汤，就感到无比满足了。原来，刘先生以前住在乐苑新村，时不时会来阿康这里吃宵夜，对他来说，这是最熟悉也最简单的美味。

从刘先生的身上，可以看到奋斗中的年轻人的影子，因为年龄和工作的关系，不再像学生时代那样习惯于呼朋唤友。有时候加完班，有时候出差回来，想吃一点宵夜，吃火锅、烧烤需要人多才热闹，而朋友们未必能随叫随到，这时候阿康烤饺这样的宵夜，才是最好的选择。一份暖心的宵夜，是可以一个人吃也不感到尴尬的。

营业时间：17:00开始营业

人均消费：30元/人

两人食：

阿飘牛杂：一人一面的满足与浪漫

当年胜利桥下的阿飘牛杂，是多少人的深夜味觉伴侣，以至于它隐退一段时间后重出江湖时，朋友圈的食客们奔走相告，大有“千呼万唤始出来”的态势。

招牌是牛肉和牛杂，可以选择拌面或汤面，面用的是绍兴人最爱的碱面，汤头清淡中有肉的香味，牛肉、牛杂炖得既有嚼劲又入味。“哧溜哧溜”地吃完面，就着铺在上面的肉片，再吃点汤里的蔬菜，最后喝完汤底，满足的一顿宵夜就完成了，并且有一种既有营养又不会发胖的“错觉”。

“你饿不饿？我煮碗面给你吃。”这句经典的台词让面条又有了更丰富的意味。两个人在家，不想煮面的时候怎么办？去阿飘牛杂，一人一碗面，热乎乎地下肚，再去胜利大桥边上走一走，吹吹夏天的风，在人均消费25元的面店，获得一种“有情饮水饱”的浪漫感。

营业时间：17:30开始营业

人均消费：25元/人

多人食

啤客碳烤：无烧烤，不夏天

夏天夜生活的标配，就不得不提烧烤。不管是在新城还是老区，挂着烧烤招牌的门面到处都是。夏天的夜晚，走出家门非常容易找到的就是烧烤店，相信大家的收藏列表里也有自己中意的烧烤店。当然，尝试一下不同口味的烧烤，也能获得惊喜的体验。

越城区城东的东北盖州小串、城北的夜食尚等，都是小而优质的烧烤店，区别于千篇一律的烧烤味，令人印象深刻。

对于吃烧烤的人来说，光吃不喝会腻味，对于“无肉不欢”的人来说，只喝啤酒显然有些寡淡，而烧烤加啤酒，则是最好的搭配。越城区东城智库创意园的“啤客碳烤”被许多本地“吃食货”推荐，记者实地走访，果然宾客盈门，大部分的消费者，都是三五成群，谈天说地，边吃边碰杯，享受夏夜的美好时光。

等烧烤的过程中，隔壁桌飘来诱人香味和欢笑声，夏天的意义也不过如此。

营业时间：16:00开始营业

人均消费：90元/人