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小心木质菜板成为 细菌培养皿

2025-06-11 07:53

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菜板上凹凸不平的刀痕,犹如无数个阴暗潮湿的“洞穴”,非常适合真菌及细菌的生存繁殖。平时清洗和保存菜板首先要选择通风、干燥的地方,每次使用后及时清洗并晾干。白醋和碱水大约能去除菜板表面70%-80%的细菌,且操作简单。如果条件允许,木质菜板每3个月就可更换。

作者: 编辑:沈洁

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