俗话说，“春饮茶，胜良方”，茶不仅能满足口欲，喝“好”了还能养生。以绿茶为代表的春茶在此时喝最顺应时节，热性体质的人也可多喝绿茶，因为绿茶性凉。

春季天气回暖，适量饮用新绿茶、花茶、白茶等可以祛寒去邪，有助于理郁，促进人体阳刚之气回升。春季养生重在养肝，通过花茶或新绿茶、白茶的饮用调节也可以帮助清肝去火、柔肝、疏肝、护肝。一般建议用养生壶或烧水壶煎煮茶叶，煮开即可，煮开比冲泡更好。

从中医角度来说，不同的体质适合不同的茶叶，比如绿茶性凉，适合体质偏热、血压较高的人群，但肠胃虚弱者应少喝；红茶性温，对胃刺激较小，适合体质偏寒、容易疲劳的人群；黑茶发酵程度高，温和养胃，适合消化功能较弱的人群；白茶普遍比较清淡，抗氧化作用强，适合大多数老年人。

需要提醒的是，春茶虽好，也不是人人适宜饮用。

首先儿童不建议喝茶，特别是三岁以下的儿童，因为茶叶中含有咖啡碱等比较敏感的成分，喝多了影响睡眠。

对于老年人来说，也不建议喝浓茶，因为浓茶中含有大量的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物，会引起失眠、耳鸣、眼花等症状。心肺功能有所减弱的老人也要控制饮茶量，每天1~2杯淡茶为宜，避免空腹饮用。因为茶叶中的咖啡因可能刺激心脏，导致心率加快或血压波动。

此外，营养师建议，冲泡时茶水比为1比50(3g茶叶配150ml水)，首泡两分钟，后续每次延长30秒。

来源：今日嵊州