核桃的好处其实有很多,与不食用核桃的人相比,每周吃核桃超过5份(一份28克,约两三个核桃),可能对降低死亡率和延长寿命有好处。
中国营养学会推荐的坚果摄入量为每周70克左右,平均每天吃10克,如果只吃核桃,相当于2-3个。
生长发育期的儿童,因消化系统未完全发育好,每天吃1-2个即可;老年人消化功能减弱、活动量少,每天也吃1-2个为宜;孕妇和哺乳期女性营养需求增加,每天可食用3-5个。如果吃得超量了,那就适当减少烹调油用量,或者用核桃来代替部分猪肉、牛肉。
来源:今日嵊州
作者: 编辑:沈洁