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七点建议有助减盐限盐

2024-02-07 07:39

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日常生活中,如何减少盐的摄入呢?建议从几个方面做起。

用限盐罐或限盐勺。日常做饭菜时,可以使用限盐罐和限盐勺来提示自己用了多少盐。

巧用烹饪技巧减少用盐。平时烹调食物时少用盐、酱油等含盐的调味料,做菜时最好等食物快出锅再加盐调味,这样吃起来会有咸的味道。

利用食物本身味道来丰富口味。一些食物天然的味道也能让菜肴的口味变得更好,做某些菜时可以放醋、柠檬汁,或者辣椒来替代盐的咸味。

限制咸味零食和快餐。很多零食、快餐含钠量高,比如薯片、汉堡包、披萨。豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、腐乳、咸鸭蛋等食物中的隐形盐也不容忽视,尽量少吃或者不吃。

看营养标签,选择含钠较低的食品。购买包装食品时,注意看营养标签,优先选择钠含量低的食品。

购买时可选择低钠盐。普通食盐的主要成分是氯化钠,低钠盐含有70%左右的氯化钠和30%左右的氯化钾,如果你选择摄入等同重量的低钠盐,无形中就减少了30%左右的钠离子摄入。

不咸不等于不含盐。话梅、番茄酱、面包、夹心饼干等食品,吃起来感觉好像不咸,但是有不少隐藏钠,也要注意少吃。

来源:今日嵊州

作者: 编辑:沈洁

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