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蛏子比猪肝更能补铁

2023-11-14 08:05

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缺铁性贫血是世界上最常见的营养缺乏症之一,通常的表现有面色苍白、头晕乏力、体能下降、容易怕冷等。中国营养学会推荐,成年男性铁摄入量为12毫克/天,女性为20毫克/天,最高耐受量为42毫克/天。说到补铁,很多人会想到红肉、猪肝或鸭血。其实,有些贝类里的铁比红肉还高,蛏子的铁含量尤其突出,高达33.6毫克/100克。

来源:今日嵊州

作者: 编辑:沈洁

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