新闻中心
2023-11-08 09:30
柿饼外面的白霜其实是糖,在制作过程中,半成品的柿饼有个“捂霜”的步骤,柿子里的果糖、葡萄糖等随着水分来到柿子表面,最后以白霜状态附着。所以,柿饼上的天然白霜不会被轻易抖掉,吃柿饼之前可以抖一抖、吹一吹,人工“撒粉”的柿饼,粉层比较松散,轻轻一抖就易脱落。
来源:今日嵊州
作者: 编辑:沈洁
越牛新闻客户端
越牛新闻微信
绍兴发布微信
越牛新闻微博
绍兴发布微博
新闻热线
0575-88880000
投稿信箱
zjsxnet@163.com