霜降过后，昼夜温差大，秋燥明显。干燥的气候容易导致人体津液损伤，出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等症状，严重时还会诱发或加重许多疾病，如湿疹、过敏性鼻炎、哮喘等。这时可以选择润肺防燥的养生米羹，防止“秋燥”伤人。

润肺防燥

养生米羹

健康小知识

莲藕

味甘，性寒，能清热生津、凉血散瘀、止血。莲藕富含维生素C，含有多酚类化合物、过氧化物酶，有助于清理人体内的“垃圾”；其氨基酸构成与人体需要接近，更容易被人体吸收。此外莲藕还含有大量的膳食纤维与较高的钙、磷、铁，经常食用对预防缺铁性贫血有帮助。

梨

味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，有润肺消痰、清热生津之功效，适用于热咳或燥咳、热病津伤或酒后烦渴、消渴等。《本草纲目》中曾记载，梨不但能除肺中之燥气，还兼有化胸中之痰、止喉中之咳的功效。

百合

味微苦，性寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，主治肺虚久嗽、虚烦惊悸、神志恍惚等症。百合甘凉清润，长期食用能起到调畅情志的作用，缓解心神不安、记忆力减退、失眠等神经衰弱症状。

陈皮

味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有行气除胀满、燥湿化痰、健脾和中的功效。陈皮含挥发油、橙皮苷、川陈皮素、黄酮、生物碱和钾、镁、锌、锶等微量元素，具有抑菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、促消化、祛痰、保肝、降血压和神经保护等多种作用。

银耳

味甘淡，性平，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。银耳可改善虚劳干咳少咳、口燥咽干和因肺肾阴虚引起的身体乏力等症状。

养生米羹

禁忌人群

一、肠胃功能较弱的人：肠胃弱的人大多具有腹泻、腹痛、胃口不好、神疲乏力等症状，此时喝润肺防燥养生米羹不利于脾胃消化，容易加重症状。

二、染风寒、咳嗽的人：主要表现为怕冷、无汗、鼻塞、咳嗽、肢体酸痛、流清涕等症状，此时应解表散寒。该类养生米羹性质较滋腻，反而不利于外邪散出，可能会加重症状。

（越牛新闻综合健康浙江）