眼下正是螃蟹肥美的时候。螃蟹不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，营养价值比较高。但吃螃蟹也有禁忌，如果不注意反而对身体不利。

螃蟹不宜与这些食物同食

羊肉：中医认为，羊肉性温，补体虚，祛寒冷，有温补气血的作用。而蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、通经络、散诸热、清热滋阴之功。螃蟹与羊肉性质相冲，同食过多会不利于营养吸收，不利于肠胃健康。

柿子：螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外，柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等现象。

茶叶：不建议一边吃螃蟹一边喝茶水。茶叶中富含丰富的茶多酚和鞣酸两种物质，与螃蟹中的蛋白质会结合形成沉淀物，转化成人体不能吸收的物质。它会加重肠胃负担，严重时会导致便秘和腹胀。所以吃螃蟹的时候不适合喝茶，可以在吃完螃蟹2-3个小时后再喝茶。

梨：与柿子道理相同，吃完螃蟹后最好不要吃梨，和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

冷饮：冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮，极有可能会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即刻喝冷饮。

螃蟹跟啥是绝配？

黄酒：黄酒能够起到去腥的作用，更适合配合螃蟹这种海鲜类食物，但也不能过多。比如黄酒50克左右（酒精15克以内）已经足以佐餐，且未超过膳食指南中的酒精限量。

姜和醋：姜具有温中散寒、健胃活血的作用，和醋合用又能去腥，又能促进消化液分泌，也有一定抑制微生物的作用，用它们来配螃蟹非常适合。

痛风患者少吃或不吃螃蟹

螃蟹营养又美味，老少皆宜，但还真有一类人不适合吃：高尿酸血症和痛风患者。

螃蟹等海产品嘌呤含量较高，嘌呤在人体内会转变为尿酸，当体内尿酸水平过高时，会导致痛风的发病。因此，高尿酸血症和痛风患者应该少吃或不吃螃蟹，尤其是肥美的蟹黄。

来源：今日嵊州