中药房版酸梅汤带起了中药饮品的热度,很多商家借此瞄准商机,推出各式各样所谓健康食品吸引消费者,如中药奶茶。
对此,专家表示,很多中药材特别是药食同源的中药材,合理用于食疗药膳或做成健康食品,的确能起到很好的保健养生作用。但做成“中药奶茶”,其所含的药材成分可能微乎其微,而且需注意的是中药成分为多样性,某些成分不宜与茶或牛奶合用,故大家慎用中药饮品。
使用传统的炖汤、蒸、炒,或打粉冲调、榨汁等简单做法,可能是更佳的膳食方式。
来源:今日嵊州
作者: 编辑:沈洁
中药房版酸梅汤带起了中药饮品的热度,很多商家借此瞄准商机,推出各式各样所谓健康食品吸引消费者,如中药奶茶。
对此,专家表示,很多中药材特别是药食同源的中药材,合理用于食疗药膳或做成健康食品,的确能起到很好的保健养生作用。但做成“中药奶茶”,其所含的药材成分可能微乎其微,而且需注意的是中药成分为多样性,某些成分不宜与茶或牛奶合用,故大家慎用中药饮品。
使用传统的炖汤、蒸、炒,或打粉冲调、榨汁等简单做法,可能是更佳的膳食方式。
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