为什么吃完饭就想睡觉？有一种广为流传的说法是，酒足饭饱后，血液流向胃肠道，大脑供血不足，导致犯困。其实，这一解释并不科学。杭州市红十字会医院内分泌科主任牟新表示，吃完饭就犯困或许与3种激素有关。

胆囊收缩素分泌于小肠，会激活大脑中负责睡眠的区域，让人产生困倦感。饭后两小时，胆囊收缩素含量会明显上升，高脂肪食物会刺激胆囊收缩素分泌。

下丘脑泌素也叫食欲素，是下丘脑分泌的一类激素。它参与调节进食、睡眠和自主神经功能等，对“血糖稳态”有调节作用。下丘脑泌素随着进食量的增加而逐渐减少，在下丘脑泌素水平低下时，人容易产生困倦感。饭后血糖升高，同时下丘脑泌素含量降低，容易引起困倦。

饭后血糖升高同时会刺激胰腺分泌胰岛素，来进一步降低血糖水平，在大脑中形成褪黑素。褪黑素是一种睡眠激素，分泌增多时，人就会产生睡意。此外，胰岛素还会促进人体中钾离子从血液中进入细胞内，若人体处于轻度低血钾状态，身体也会出现疲劳和困意。

牟新提醒，老年人餐后犯困的情况较为普遍。糖尿病、血压大范围波动、心脏病、甲状腺功能减退、肝脏病变、心脏病等疾病，都容易让人感到困倦。饭后长时间午睡容易使血糖更高，导致食道反流，引发误吸，增加吸入性肺炎的风险，增加心脏负担。对此，牟新建议，老年人饭后午休时间不要超过1小时。此外，若老年人白天睡的时间比较长，日夜颠倒、记忆力下降，需要警惕阿尔茨海默病。

如何应对餐后犯困？医生建议，日常控制饭量，饮食均衡。以粗粮、豆类、薯类代替部分精制谷物（占全部主食的1/3左右）。增加绿叶蔬菜等膳食纤维含量高的食物，适量的鱼禽蛋瘦肉等。减少高脂肪、高碳水食物摄入，不要暴饮暴食。

来源：浙江老年报