食材：糯米、五花肉、料酒、盐、酱油、十三香、柱候酱。
做法：1.糯米洗净，提前浸泡两小时，沥水备用。
2.五花肉切片，加盐、生抽、料酒、老抽、十三香和柱候酱拌均匀，腌一会儿。
3.糯米沥水后加入盐、老抽入味上色。
4.粽叶洗净，放入水里煮开，备用。
5.取两片叶子，叠成漏斗，先放一半糯米，再放几块肉，最后再铺一层糯米，按压瓷实，把上面的叶子盖过来包好，用棉线扎紧。
6.取高压锅，把粽子依次紧密排入，加适量清水，大火煮至上阀，小火40分钟，关火。煮好的粽子泡在水中，晾到温热时捞出。
作者： 编辑：沈洁
