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为孩子选择健康零食

2023-06-03 08:12

来源:今日嵊州

家长在给孩子选择零食时,要远离营养价值和营养密度极低的食品,尽量选择新鲜天然、易消化的食物作为零食。

饮品类  儿童和青少年正处于骨骼发育时期,牛奶和酸奶都是钙的良好来源,不仅可以作为零食,还可以补充优质蛋白质、钙、维A和维D等多种营养素。值得提醒的是,一些乳味饮料的奶含量≤30%,营养价值不高,且还添加了糖等其他物质,不宜作为零食。

蔬果类  选择应季的蔬菜和水果,比如可直接食用的黄瓜、西红柿、胡萝卜以及各季时令水果。不仅可以补充水分,还可以补充维生素、矿物质等多种营养物质。

坚果类  核桃、榛子、腰果、开心果、花生等坚果含有大量的不饱和脂肪酸、维生素,钙、铁、锌的含量也较高,不仅营养丰富,还可以锻炼孩子的咀嚼能力,提高视力,有补脑益智的作用。在购买时,要选择生的或者原味的坚果,一般市售的奶香、盐焗或者甜味的坚果,添加了糖、盐等多种物质,易致糖、盐摄入量超标。

果干类  比如大枣、猕猴桃干、菠萝干等经过简单的日晒或烘干制成的果干,虽然在制作过程中营养成分有流失,但相对于新鲜水果,体积小,便于保存,非常适合作为孩子的零食。而像果脯、蜜饯类由于在加工过程中加入大量的糖、盐、防腐剂等,不宜作为零食。

作者: 编辑:沈洁

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