患有慢性病的人群、体重超重者建议清淡饮食。清淡饮食也不意味着完全不吃肉,而是提倡少油少盐、荤素搭配。具体来说,全天菜品的荤素搭配比例为1∶4,即每天应吃300-500克蔬菜,120-250克动物性食物,其中畜禽肉类50-75克、鱼虾类50-75克、蛋类25-50克。比如,一顿饭4道菜,安排一道肉菜、一道豆腐和两个素菜。
作者: 编辑:沈洁
患有慢性病的人群、体重超重者建议清淡饮食。清淡饮食也不意味着完全不吃肉,而是提倡少油少盐、荤素搭配。具体来说,全天菜品的荤素搭配比例为1∶4,即每天应吃300-500克蔬菜,120-250克动物性食物,其中畜禽肉类50-75克、鱼虾类50-75克、蛋类25-50克。比如,一顿饭4道菜,安排一道肉菜、一道豆腐和两个素菜。
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