一些人知道自己胃不好,但是往往找不到正确的养胃方法。那么,养胃有哪些误区?
误区一:长期喝粥养胃 胃肠疾病患者在调理期以粥为食既便于吸收又能快速补充营养。但长期以粥为食,容易将胃养得“娇气”,一旦食用稍坚硬的食物,就会难以消化,出现胃胀、消化不良等症状。此外,粥的营养成分有限,无法达到人体每日所需,长期以粥为主要食物易导致营养不良。
误区二:长期食用苏打饼干养胃 一些胃不好的人经常用苏打饼干充饥,认为淀粉烤制后形成的糊化层可以中和胃酸,起到保护胃黏膜的作用,但其实作用微乎其微。而且,苏打饼干中脂肪含量较高,过多摄入会增加胃部负担。
误区三:吃猴头菇饼干养胃 猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化。但是,猴头菇饼干中有效成分难以确定,被人体吸收的量尚未可知,不能和猴头菇本身相提并论。目前市售的猴头菇饼干多为酥性饼干,其中有大量的油脂,难以消化,长期食用会加重胃部负担,刺激胃酸分泌,进一步损伤胃黏膜。
误区四:肉类不好消化要多吃素 很多人觉得肉类不易消化而蔬菜类食物更好消化,胃不好的人只能吃素。其实,肉类中含有蛋白质、人体必需的脂肪酸、铁、锌、B族维生素,有助于修复胃黏膜。胃黏膜修复、更新都需要足够的优质蛋白质,而长期吃素容易导致营养失衡,更容易诱发胃部疾病。所以胃病患者应适量摄入一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。
误区五:喝牛奶来缓解胃部不适 有人认为,牛奶会在胃黏膜表面形成一层保护膜,让胃部感到舒适。研究表明,牛奶促进胃酸分泌的作用比其中和胃酸的效果更强。因此,食管炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃酸过多的患者以及喝牛奶后腹胀腹泻人群都不宜喝牛奶。进行抗酸治疗的患者不宜长期喝牛奶,否则会影响疗效。
作者: 编辑:沈洁