日常购买的食物要像消毒快递一样消毒吗？会不会造成别的食品安全问题？食物消毒是安全之举，但是千万别做错了。

75%酒精虽然是最常用的消毒剂之一，但它并不适合直接喷在果蔬或者鸡蛋上进行消毒，尤其是叶菜类蔬菜。如用酒精对蔬菜进行消毒，它会溶解蔬菜中很多有机物质（如叶绿素等），导致营养物质损失，引起蔬菜色、香、味的改变。

通常来说，蔬菜、水果的外包装可以喷洒消毒剂来降低风险，对于蔬果本身只需要清洁即可，不要使用化学消毒剂消毒，以免影响食品安全及口感。确有消毒需要的，可使用有蔬果备案的消毒剂，根据说明书上使用浓度浸泡10-30分钟，并用清水冲洗去除残留消毒液。

鸡蛋表面有一层水溶性保护膜，喷洒酒精会破坏保护膜，导致病原菌更容易侵入鸡蛋，虽然防止了新冠病毒，却可能引起其他严重的食源性疾病。因此，鸡蛋一般无须消毒，烹饪前将外壳清洗干净即可。对于冷冻食品需要对其外包装进行消毒，食用前用慢速水流冲洗干净即可。