每年4月的最后一周是世界免疫周，免疫力就像我们身体的保护神，一切不属于我们身体的物质，想要进入，都要经过免疫力的“安检”。提高免疫力，并不是吃单一营养素或者单一食物就行。

日常饮食怎样搭配才能提高免疫力？

蛋白质、脂肪和碳水化合物是我们身体的供能元素，它们对于我们的免疫系统尤为重要。

每日摄入的碳水要占到饮食的50%～65%，并且最好摄入低GI（血糖生成指数）食物，比如燕麦、玉米、糙米、藜麦、荞麦面等。

每日摄入的脂肪要占到饮食的20%，听到脂肪我们可能觉得易胖而不想摄入。其实身体要健康离不开优质脂肪，比如鱼油、亚麻籽油、坚果等多不饱和脂肪酸，橄榄油、山茶油等单不饱和脂肪酸。通常来说，一餐吃上几颗坚果或者一小勺油就够了。一天不要摄入超过30克油，并且要吃点好油。动物性脂肪多为饱和类脂肪，比如红肉，日常可以多用白肉替代红肉。

每日摄入的蛋白质要占到饮食的20%。蛋白质是生命的物质基础。人体每日需摄入蛋白质1～1.2克/千克体重，打个比方，一个60千克的成年人一天需摄入60～70克蛋白质。此外，我们可以多选择优质蛋白质，包括鸡蛋、牛奶和奶制品、鱼肉、虾肉、鸡肉、瘦牛肉、大豆等。摄入足够的优质蛋白质，身体代谢产生的废弃物会更少。

哪些营养元素有助提高免疫力？

维生素A  有助于维持皮肤和黏膜的完整性。维生素A充足时，皮肤和机体保护层才能维持正常的抗感染能力和抵御外来侵袭的天然屏障作用。

维生素C  可以促进抗体形成，抗氧化作用还能减少外界因素干扰人体细胞平衡。

维生素D  具有调节细胞增殖和分化的重要作用，与免疫系统和神经系统的功能有密切关系。

维生素E  是体内的抗氧化剂，能够保护细胞和细胞内部结构完整，防止免疫细胞被破坏，促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化，提高免疫功能。

益生菌  人体70%的免疫细胞都在肠道，保护免疫细胞就需保护肠道菌群。益生菌能够促进消化，增加营养吸收、代谢，防腹泻并促进肠道蠕动，减少对血脂及胆固醇吸收；抑制体内致病菌的增殖，减少毒素对健康细胞的影响，活化免疫，抵御外界侵害。