掌上绍兴客户端记者  金国炳  通讯员 余昌龙

今天起，市消防救援支队集结验收科、审核科等精干力量，对市区大型城市综合体餐饮进行隐患排查，着重对餐饮行业油烟管道等开展专项清理整治。一边认真检查，一边对绍兴银泰城的初步排查情况进行了通报：为杜绝类似隐患发生，要求该商场所有餐饮厨房的明火区域应安装灶台自动灭火系统，“胖哥俩”和“元氣火锅”两家餐饮停业整改。

昨天中午，绍兴银泰城四楼的“炉鱼”餐厅突然冒出了浓烟，所幸商场工作人员和消防救援队员及时处置，未造成人员伤亡。火灾发生后，消防救援部门责令四楼所有餐饮店当天下午全部停业，到昨天晚上，除了“炉鱼”，全部餐饮边自查边营业。

在绍兴银泰城四楼餐饮的排查中，既有海底捞等多家细节抠的严的商家，他们有充足的义务消防队，并聘请具有资质的消防技术服务机构定期自查，也发现了一些存在问题。如餐饮设备故障后维修不及时，应急灯不亮；厨房设备维修周期较长，还有个别店擅自改变原有使用性质，其中“胖哥俩”和“元氣火锅”因存在问题较突出被勒令停业整改。

在对“炉鱼”餐厅的回访时，检查人员对该店一些重要设备的来源和其他门店的情况进行询问。市消防救援支队有关负责人表示，城市大型商业综合体规模大，人流物流汇集度高，需要认真开展消防安全专项整治活动，通过各种方式，抓实抓细消防安全主体责任落实。