绍兴晚报-掌上绍兴客户端记者 王敏霞/文 黄霄/摄

春节前夕，在一片细雨蒙蒙中，记者来到柯桥区柯岩街道叶家堰村，村口木牌上写着大大的“酒源”二字，述说着这个村落与绍兴黄酒千丝万缕的联系，出生于1916年的百岁老人边兴姑就生活在这里。她的长寿，与其乐观的心态有关，也跟黄酒的滋养密不可分，她每天两餐（中餐、晚餐）喝一点黄酒的习惯保持了多年。

A

福寿满堂

近百子孙常承欢

如今的叶家堰村经过改造，已经颇具景区村落的风貌，特别是立面改造后的房屋显得非常整齐美观。边兴姑和她66岁的小儿子钱水张就住在离村委会不远的一幢楼房内，

说起边兴姑老人，村民们个个都说她福气好，“老太太多子多福，可谓福寿满堂。”途中一位村民说起边兴姑一家，言语中不乏羡慕。自19岁产下第一个孩子开始，边兴姑老人共养育了5儿3女，最大的儿子86岁了，小儿子也已66岁，老人膝下共有子孙近百人，目前曾孙已经成家，她期盼着早日五代同堂。虽然老人的耳朵有点背，但思路非常清晰，记性更是好得很。从儿子辈到孙子辈，每个人今年几岁，她都能对答如流。

“我和我母亲从来没有分开过，她一直跟我住，”钱水张望着自己的老母亲说，只要老人开心，什么都好。平时在家的时候，边兴姑最爱看电视，虽然耳朵听不太清楚，但眼神并不差，看着画面还是能够猜出一些意思，看到有趣的内容还会讲给家人听。

边兴姑行走还算利索。“95岁那年我母亲摔断了股骨，我们兄妹几个出钱给她做了换骨手术，术后康复过程中我母亲很有毅力，总想着要站起来。”钱水张说，在一次又一次的康复练习中，母亲的腿脚慢慢恢复了往日的利索，有时候还能够弯下身给自己剪脚指甲。

现在，边兴姑的身体除了有点高血压，其他都正常，因为装了假牙，更是有啥吃啥，营养十分均衡。

B

早餐讲究

一餐能喝二两酒

过了退休年纪的钱水张和妻子依旧有份工作在做。每天早上，当他俩出门工作时，边兴姑多数还没有起床，所以早餐一直是她自己解决的。即使老人早早起床了，也不习惯吃儿子媳妇“吃不厌”的水泡饭，更乐意自己下厨做爱吃的早餐。面条、馄饨、水饺、汤圆……冰箱里各种食材准备充足，每天她起床后就可以变着花样做着吃。

除了对早餐比较讲究，边兴姑对于其他的饮食要求非常低，几乎是家人吃什么她就吃什么，唯一不同的是中餐和晚餐，一定要喝上二两左右黄酒。在餐厅一侧的小桌子上放着不少酒瓶子，装的都是给边兴姑喝的酒，钱水张说：“家里还有大坛的黄酒，桌子上的瓶子不少是拿来分装的，每餐最多让她喝三两，怕她喝多了伤身体。”言外之意，边兴姑的酒量其实并不小。

在绍兴黄酒的酿造史中，有绍兴黄酒必到叶家堰取鉴湖水的说法，边兴姑从湖塘嫁到叶家堰，一直没有离开过鉴湖水的滋养。“那时候这里家家户户都酿酒，我爷爷也做酒，我和母亲一起住过的老房子就是当时用于做酒蒸饭的。”边兴姑能喝酒，大概与一直生活在鉴湖边很有关系吧。

她还记得当时要做酒的商家会划着木船到叶家堰来取水，“木船的舱底是空心的，两侧有木塞子，到了湖中央就拉开木塞让水灌进去，差不多了就把塞子堵上。”钱水张在一边补充说。

C

缠过小脚

针线活远近闻名

如果不是因为要拍摄照片，记者不会发现边兴姑走路时有点摇摇摆摆，出于好奇问了一句：老太太以前缠过小脚吗？

“我7岁的时候，妈妈给我缠脚，我爸爸舍不得我受苦便把布拆了，可惜脚已变形了，其中大脚趾弯在脚底了。”边兴姑说起缠脚的往事，似乎依旧能够感受到当初的疼痛：“缠脚很痛的，当时正好我爸爸在外面做生意，如果他在家，我就不会受这个苦了。”

钱水张说，外公家当时做点小生意，所以家境比较好，“我的母亲缠过小脚，她什么农活都不会做，但针线活做得特别出色。”

“我家就靠我父亲一个人干活养活一家人，日子过得很苦。”钱水张说，要把家里8个孩子拉扯大，所有的开销都需要精打细算，边兴姑不会务农，就在家里纺纱织布，家人所有的衣物、鞋子都是她亲手制作的，是远近闻名的心灵手巧之人。

一说起当时做鞋子的事情，边兴姑就来了兴致，她说：“那时，过年前要给孩子们准备新鞋子，一人起码要两双，8个孩子16双鞋子，千层底的鞋子做起来费时费力。”在她50多岁的时候，丈夫不幸过世了，为了拉扯大孩子，边兴姑就开始帮着别人裁布做衣赚点钱，她做的衣服、鞋子都很精致、耐穿，村里不少人都找她来做。

在农村，像边兴姑这样多子多福的老人非常受欢迎，她做的寿衣远近闻名，从50岁做到80岁，边兴姑已经数不清给多少位老人做过寿衣了。

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和气待人

一生快乐不忧愁

活了100多岁，边兴姑几乎没有和人红过脸。

钱水张向记者介绍，他们兄弟姐妹8人，从来没有受过母亲的打骂，“我母亲心态非常好，大部分时间都呆在家里，如出去村里走走，总是一路上与人和和气气地打招呼、拉家常。”

养育8个孩子的过程非常艰苦，但边兴姑并没有过多抱怨。

钱水张向记者描述了一个细节：小时候吃饭是个大问题，母亲就熬很稀的菜粥，有时候没有饭菜就挖野菜，家人都饿得面黄肌瘦，但很少听到母亲的抱怨声。每天都是无忧无虑笑嘻嘻的，一家人的日子倒也温馨。

边兴姑与家人在一起的时候，经常笑着说：“家和万事兴！”

边兴姑长寿经：心平、气和、家顺

边兴姑老人最爱笑，对谁都是和和气气的，她话不多但很喜欢倾听，会与人分享。遇到困难的时候，她很少抱怨，对事对人都抱着一颗平常心。这就是她的长寿秘诀之一。

此外，边兴姑平时十分注意教育家人“家和万事兴”。