掌上绍兴客户端记者 黄霄
今天下午,绍兴市职教中心烹饪专业举办“禹道匠心”烹饪大比武活动,此次活动共设11个项目,从批萝卜卷,戳萝卜丝,翻锅等这些传统基本功到中式烹调、刀工、西餐等项目,共有236名同学参加比赛。
此次活动由绍兴鑫洲海湾大酒店、绍兴古城北大院、绍兴杭越海鲜酒店赞助,学生技能学习的积极性大大提高,本次活动也是学校烹饪专业实行现代学徒制校企合作的成果,获奖同学在学徒期间可以优先进入酒店,酒店也能优先选择优秀学生到重点岗位。
作者: 编辑:陈轲
掌上绍兴客户端记者 黄霄
今天下午,绍兴市职教中心烹饪专业举办“禹道匠心”烹饪大比武活动,此次活动共设11个项目,从批萝卜卷,戳萝卜丝,翻锅等这些传统基本功到中式烹调、刀工、西餐等项目,共有236名同学参加比赛。
此次活动由绍兴鑫洲海湾大酒店、绍兴古城北大院、绍兴杭越海鲜酒店赞助,学生技能学习的积极性大大提高,本次活动也是学校烹饪专业实行现代学徒制校企合作的成果,获奖同学在学徒期间可以优先进入酒店,酒店也能优先选择优秀学生到重点岗位。
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