绍兴晚报-掌上绍兴客户端顾鹏程 文/摄

2019己亥猪年很快就要来了。十二生肖中，猪是人们较为常见的一种动物，给人以肥硕体胖、憨厚朴实、乐观豁达的印象。笔者近日从绍兴市民政局地名办了解到，绍兴地区带有“猪”的地名大大小小有17个，相比于生肖地名中带有“马”（214个）、“龙”（200个）、“牛”（45个）、“羊”（40个）字的地名，可谓更加小众化。

（越城区“猪爪湾”（位于中兴路宋梅桥南侧一带河道））

越地悠久养猪业

演绎出诸多俗语

一座历史悠久的城市，必定有许多老地名，这是一座城市的标签，也是弥足珍贵的文化遗产。说起绍兴为数不多的猪地名，首先要提一下绍兴悠久的养猪历史。

早在新石器时期，越人就开始饲养猪、狗、羊、水牛等牲畜，是中国畜牧业主要发源地之一。春秋时期，越国大夫范蠡辅佐越王勾践，他围绕富中大塘，建立粮食生产基地，又专门建立养鸡、养猪、养狗基地，并施行诸多惠民政策，重视国民生育，“生丈夫，二壶酒，一犬；生女孩，两壶酒，二豕”，尤其把奖励牲畜作为一项政策红利。

猪不但与人们的饲养、食用、祭祀等活动息息相关，还演绎出了很多地方俗语。绍兴鲁迅纪念馆原馆长裘士雄介绍，人们常把不明事理、不知好歹的人称为“猪头三”；旧时越地百姓偶尔会买来猪头肉解馋，但有人为了贪便宜，买进一些得不偿失的蹩脚货，旁人就会用“贪贱吃猪婆肉”来嘲笑。绍兴有“捧了猪头寻勿着庙门”“臭猪头请齆鼻菩萨”两句贬义话，前者说的是行贿者的困惑，后者则是臭味相投的意思。“卖蛋换盐，养猪过年”一语，是勤劳者的经验之谈；“猪困长肉，人困卖屋”是警语，劝戒人们不能好吃懒做。至于“干菜毗猪肉”，则是绍兴人的一道传统菜肴。

（嵊州市谷来镇猪娘岭）

由于猪生性懒惰，贪吃爱睡，因此在口语中，往往跟呆笨、愚蠢、偷懒、贪婪等贬义词联系在一起。因此，绍兴带猪的地名也相对较少。据不完全统计，绍兴地区以“猪”命名的地名仅有17处。分别是：越城区：猪头江（水系）、猪爪湾（地名）；柯桥区：猪肚山（山名）、野猪湾（地名）；上虞区：猪山（山名）、猪头坑（村级地名）；嵊州市：猪娘岭（山名）、猪娘岗（村级地名）、猪槽湾（地名）、猪干娘（村级地名）、猪头山（山名）、猪行路（地名）；诸暨市：猪头山（山名）、猪山（村级地名）、猪岩（山名）；新昌县：猪头山（山名）、猪塘山（村级地名）。

“至诏湾”变“猪爪湾”

绍兴方言惹出的误会

越城区的“猪爪湾”，原址位于今中兴路宋梅桥南侧一带河道，典故出自历史名人贺知章。贺知章为唐朝状元，官至秘书监太子宾客，是三品高官，相当于现在的部长。贺知章在京城做了多年高官，后来他弃官回到家乡。天宝年间（742～755），唐玄宗又想启用贺知章，便派员到他家中送达诏书。当时，到达越州的官员排场极大，一艘富丽堂皇的官船自水路而来，因此惊动了无数百姓，大家摩肩接踵，纷纷围观这一盛况。此后，人们就把官员送达诏书登岸的河湾称之为“至诏湾”。随着岁月流逝，没想到如此荣耀的地名，竟慢慢演变成了绍兴地方口音中的“猪爪湾”，连清朝光绪年间的《绍兴府城衢路图》和民国时期的《绍兴县县中都地籍一览图》，均把“猪爪湾”作为正式地名标注，这也算是一个让人忍俊不禁的历史错误。

（绍兴猪爪湾（临）己亥年主题封（原地邮局））

此外，像猪头山、猪肚山、猪头坑等，以猪的某一部位特征来命名，一听就让人感觉惟妙惟肖。嵊州地名中保留有较多的猪地名，据说与当地养殖花猪有关。一条从嵊州谷来镇通往崇仁镇的蜿蜒山路，最险要崎岖的地方叫做猪娘岭，这里不仅是嵊县花猪品种中富润猪的主要产地，而且还是建造崇北公路时最艰难的地方。崇仁镇上有一条路，在上世纪70年代开设有一家苗猪行，每天一清早，有不少人挑着一箩箩小猪来交易，后来人们就把这条路约定俗成叫作“猪行路”。