掌上绍兴客户端记者 边锦祥

“现在菠菜、芹菜都要5元/斤，青菜也要2.5元/斤，这都是长雨天害的。”今天上午，记者在柯桥综合市场走访时，马大嫂指着菜篮子中的一把青菜对记者说，这段时间的持续阴雨天，蔬菜价格一路走高。

今年前期气候偏高，象青菜、小白菜、茭菜等都在“1”字头，本以为今冬菜篮子能拎得轻松点，想不到一场雨雪过后，“1”字头蔬菜绝迹，无论叶菜还是瓜豆类蔬菜都上去了。

蔬菜价格往上走

上月底开始持续阴雨天气，特别是一场雪过后，市场上菜价一个劲地往上涨。记者从绍兴多家农贸市场了解到，多个品种的菜价均出现不同程度涨幅。上个月1字打头的蔬菜，现在已涨到2—5头，如莴苣3元/斤，小白菜要5元/斤，包心菜也要2元/斤，空心菜、苹菇菜均超过3元/斤，就连大白菜都要2元/斤。而黄瓜、丝瓜、南瓜、茄子，长豇豆等瓜豆类蔬菜都涨到5元/斤左右，四季豆更是高达7元/斤。

“上个月叶菜普遍在2元/斤以下，瓜豆类蔬菜也基本上是3、4元/斤，这段时间都要上涨1元/斤左右。”大江市场蔬菜摊主王女士说，象青菜上个月只有1.8元/斤，丝瓜、南瓜3.5元/斤左右，一场雪过后都涨上去了。

轻纺城蔬菜批发市场统计数据显示，12月上旬蔬菜批发均价较11月上涨7.8%；零售均价较11月上涨9.1%。

“按往年的状况，11月下旬后，叶类蔬菜进入集中上市季，特别是象冬储大白菜等，往年从海涂运来销售的车辆是持续不断的，价格普遍降到1元/斤以下。”市场管理员杨国民说，但今年这段时间受持续阴雨天和气温回落影响，蔬菜总体上市量有所减少，加上持续阴雨，对蔬菜存储、运输等环节带来一定影响，推动菜价上涨。而豆类蔬菜大都是从外地发运过来的，一场冬雪过后，价格更是窜上去了。如果雨雪冰冻天持续，价格还将走高。

外地蔬菜成“当家品种”

记者了解到，目前菜场摊位上本地菜数量不多，大部分在售蔬菜都是外地发运来的，成为市场内的“当家品种”，而且价格也是翻倍上涨。

“叶菜价格涨得快，主要是供应少了。”大龙市场一家蔬菜摊主说，天气冷下来后，本地青菜受冻长不大，个头又小又蔫，相比较下来，还是外地青菜个头大卖相好，因此自己在进货时以外地青菜为主了。

“持续阴冷下雨天气，导致本地青菜上市量减少三分之一左右。与此同时，外地青菜补给也有所减少。”杨国民说，平时本地青菜少了，绍兴周边如江苏、福建等外地青菜会供应过来，但前段时间的寒流影响到整个华东地区，外地青菜长势也不太好，因此供应到绍兴市场上的数量少了。

除了本地青菜供应骤减之外，受季节、气温因素影响，不少其他品种的本地蔬菜也难觅踪迹了。像本地茄子、蒲子、丝瓜等，现在绍兴的一些蔬菜基地基本都不种了，目前批发市场里大多数蔬菜都是外地发运过来的。