人的体味如同一部无声的生理日记，其中，“老人味”是衰老过程中一个常被忽视却蕴含深意的信号。这种气味主要源于年龄增长带来的代谢变化，更需注意，体味变化也可能是健康问题的外在警示。理性看待老年人的体味，既是科学认知衰老的一扇窗，也折射出社会对长者尊重与照护的文明温度。

老年人的体味从何而来

“老人味”通常是指在老年人身上所散发出来的一种特殊气味。日本科学家曾检测了22名26岁至75岁不同年龄段人群的人体异味组成。结果显示，2-壬烯醛这种不饱和醛仅在40岁及以上的受试者中检测到；随着年龄增长，2-壬烯醛浓度逐渐增高。

多数研究建议，老年人应尽可能保持日常清洁，尤其要注意身上油脂容易堆积的地方，如脸部周围、耳朵后方、脖子、后背部、腋下和胯下部位等油脂富集处。

不过，对老年人尤其是高龄老年人来说，即便是最简单的日常清洁工作往往都是力不从心的，这也需要家中小辈多施以援手。

随着年岁累积，2-壬烯醛的浓度增高不可避免，但有一点要警惕，老年人体味的出现往往伴随着疾病的困扰和信号。若处于疾病状态，往往会加重老年人的体味。

例如，糖尿病若不加以控制，会导致胰岛素严重不足，身体无法通过分解葡萄糖获得能量，只能转而依赖蛋白质、脂肪等。在这些物质被分解以提供能量的过程中，会产生丙酮酸等化合物，类似腐烂苹果的酸味。

又如，当患者肾功能严重受损，无法正常排出体内废物，会使代谢物在体内积累。尤其是对于慢性肾病患者而言，如果他们的病情发展到尿毒症阶段，由于尿素排泄存在障碍，体内蓄积的尿素只能通过汗液排出，会形成特殊的“氨臭味”。

再如，肝功能异常时，肝脏代谢会出现问题，蛋氨酸经过细菌作用，不仅会释放氨气，还会生成甲基硫醇和二甲基硫化物，这两种物质在体内潴留后，会通过呼吸散发出来，可能产生鱼腥味体臭。

斯坦福大学一项临床试验发现，65岁及以上男性、肥胖人群、独居老人、长期卧床者等人群体味均较重，因此日常体检和照护对尽早发现疾病状态至关重要。

巧妙除味改善生活品质

如果发现家中老人体味较重，一般建议老年人先通过病因治疗、清淡饮食、勤洗澡换衣、适量运动、使用香薰等方法来去除体味。考虑到老年人体能下降，身体机能退化，以下提供一些方法，帮助其减轻体味，改善生活品质。

首先，每年一次包含齿科、听力、嗅觉检查在内的体检项目很有必要。它能帮助老年人早期识别疾病的状态，特别是一些牙齿、鼻炎问题尽早治疗和康复，还可以帮助老年人认识到自身机体的状态，制定合理的营养、运动“处方”。

其次，注意日常清洁频次，浴室要防滑，水温过冷过热均会增加心脑血管负担，搓澡有可能损害皮肤屏障功能，适量使用润肤乳和洁肤产品，避免刺激的化学物品造成皮肤屏障进一步受损。

同时，居家照护不要落下浴室、卧室适老化改造，智能家居系统（通风、净化空气等）升级等，设施的改善能更好地帮助老年人提高生活质量。

此外，老年人要保证日常社交、运动、晒太阳等，这些生活方式能改善自身作息以及心理状态，寻找更多生活乐趣。

（内容来源：文汇报）