近日，2025年度长三角名优食品拟认定名单进入公示阶段，绍兴市12家食品生产企业的13款产品成功入选，彰显出“绍兴味道”的独特魅力。其中，越城区有6家企业的6款产品入选。

在此次入围的产品方阵中，越城黄酒军团引人注目，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司的“古越龙山无高低黄酒”、绍兴白塔酿酒有限公司的“白塔原绍黄酒”、绍兴市抱龙山酒业有限公司的“抱龙山牌微醺是福黄酒”等产品均榜上有名，延续了绍兴作为“中国黄酒之都”的行业标杆地位。

传统风味食品也大放异彩。中华老字号“咸亨”旗下的经典产品——咸亨香酥玫瑰腐乳，以其独特工艺和风味获得认可。绍兴市马仁和食品有限公司的“马仁和椒盐烧饼”以及绍兴市祥泰丰食品有限公司的“祥泰丰牛柳（速冻调制食品）”同样入选，体现了绍兴食品工业在坚守传统与创新开发上的多元发展。

这份名单不仅是产品品质的认证，更是绍兴食品区域公用品牌建设的一次集中展示。据了解，为落实长三角区域一体化国家战略，引导区域食品产业实现“增品种、提品质、创品牌”的一体化高质量发展，本次评选由上海、江苏、浙江、安徽三省一市食品协会严格推荐，并组织专家进行综合评审，最终拟认定283个产品为2025年度长三角名优食品。浙江省共有61个产品入选，而绍兴市贡献了超过五分之一的席位，显示出其在长三角食品产业中的重要地位。