这几天，灵芝街道后墅路上多了一个崭新的门头——“越芝味”，这是灵芝街道第四家爱心食堂，预计重阳节之前正式投入运营，为周边老人构建一个温暖的就餐港湾，进一步完善街道15分钟养老服务圈。

“开业后，这里每道菜都会贴上‘红绿黄’三种颜色的菜品营养标签提示，除菜品名称与价格外，还将清晰标注能量、蛋白质、脂肪及碳水化合物等营养成分的含量与参考百分比。”店长杨先生介绍，绿色标签代表蔬菜、清蒸鱼等“建议多吃”的菜品，黄色标签如肉饼蒸蛋等建议适量食用，红色标签则提示剁椒鱼头、酱爆猪肝这类“建议少吃”的重油重辣菜肴，用最直观的方式为老人的健康饮食把关。

昨日，记者实地探访发现，从空间布局到设施细节，这里处处体现出对老年群体的细致关怀。内部空间宽敞明亮，木质桌椅搭配柔和色调坐垫，营造出温馨雅致的就餐氛围。后厨的清洗区、操作区严格区分，二楼还设了独立包间。“店内共有86个餐位，所有座椅都加宽了8厘米，并安装了牢固的扶手。一楼餐区为适老化餐区，餐桌做了适老改造，边角采用圆角设计并留有镂空，方便老人抓扶，卫生间、楼梯旁都装有适老化扶手。”杨店长说，食堂将以绍兴传统“十碗头”为主打方向，扣肉、绍三鲜等经典菜式将成为菜单上的常驻招牌菜。同时，厨师团队具备为高血压、糖尿病老人定制餐食的专业经验，能够提供“偏软、清淡、营养均衡”的膳食选择。

温暖的不仅是设计和服务，更是实在的价格。灵芝街道社事办主任张云告诉记者，本街道户籍老人凭身份证，可享年龄梯度优惠：60岁至79岁8折，80至89岁7折，90岁以上6折。此外，骑手、环卫工人也能凭工作服享受8折关怀。

据了解，该爱心食堂主要服务的是后墅路周边小区的2300余名70岁以上老人，加上此前的大树江敬老院食堂、梅山社区爱心食堂、外滩社区爱心食堂，灵芝街道的养老助餐网络在街道东南部已日趋成熟。“我们后续还计划根据老年人口数量，在北片布局新的爱心食堂。”灵芝街道党工委委员、人武部部长董野表示。

（内容来源：绍兴日报）