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我的奶奶

2025-10-19 15:30

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我的奶奶高高瘦瘦的,性子温柔得像春日里的风,一双巧手却藏着让全家人都馋涎的本事。

奶奶最擅长做各式面食,普通的面粉到了她手里,总能变成令人惊喜的美味。有天晚上,我随口跟奶奶念叨了一句“想吃干菜饼了”,本是无心之言,没承想第二天清晨,天刚蒙蒙亮,奶奶就拎着新鲜的干菜和肥瘦相间的肉回来了。

她揉面的模样我至今记得分明:面粉与水精准地倒入瓷盆,手腕轻轻一转,指尖翻飞间,粉与水便快速交融,没有一丝多余的动作,利落得让人叫绝。面发好后,她将面团从盆中取出,那蓬松的面团仿佛在“求饶”,可奶奶的手掌轻轻一按、一揉、一搓,不过片刻,原本软塌的面团就变得光滑筋道。接着,她把切碎的干菜、煸得喷香的肥肉末拌成馅,裹进面皮里,擀面杖在她手中转了几圈,一张张圆鼓鼓、边缘齐整的饼坯就成形了。最后往烧热的锅里一放,香气很快就飘满了整个屋子。

当我醒来时,看见桌子上的那一盘干菜饼,立马睡意就没了。我大口大口地吃了起来,吃了奶奶做的干菜饼,我仿佛到了人间仙境。

不知道奶奶还会做什么给我吃呢?答案揭晓,我的奶奶说要给我做韭菜盒子当早饭吃,可我太期待了,只好缠着奶奶撒娇道:“可是我现在就想吃!”“好好好,奶奶现在就给你做。”奶奶说道。只见奶奶熟练地发面揉面,再将韭菜和鸡蛋炒一下,倒入盘中,最后用面皮把韭菜炒蛋包起来,这样就做好了。

我的爸爸、妈妈闻到了味道,立马来吃了,大家吃得津津有味。

这就是我的奶奶,听了我的描述,大家有没有流口水呢?  (诸暨市暨南小学406班 楼潇蔓 指导老师 徐依霞)

(绍兴晚报)

作者: 编辑:邹俊瑜

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