绍兴黄酒又有大动作。日前，中国黄酒领军企业古越龙山与中国啤酒领军企业华润啤酒在北京举行战略合作签约仪式，双方将发挥各自领域的核心优势，共同研发推出“黄酒+啤酒”跨界联名产品。古越龙山的这次跨界创新，备受中国酒业关注，它开创了黄酒与啤酒品牌联名的先河，将打造出代表中国酒饮创新精神的时代产品。

黄酒和啤酒同为世界三大古酒，都拥有悠久的酿造历史，在营养层面各具特色，在历史起源和营养结构上可以天然契合。伴随新生代消费群体“轻饮酒、重微醺”的风潮兴起，以黄酒的醇厚甘甜与啤酒的清爽利口融合，通过工艺创新形成互补，打造出既有黄酒之韵又具啤酒之畅的复合型新产品。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长孙爱保表示，古越龙山与华润啤酒两家头部企业开展联名产品合作，是中国酒业跨品类合作的创新之举。黄酒+啤酒，双重发酵，双倍快乐；米香+麦香，一口双香，比啤酒多三分回甘，比黄酒多七分鲜爽。“黄酒+啤酒”的创新产品，一定能为美好生活提供又一种美酒。期待以此次签约为新的起点，双方在产品、渠道、战略等方面开展进一步合作，提升古越龙山的品牌影响力，以“黄酒+啤酒”的创新产品，促进中国黄酒的高质量发展。

华润啤酒总裁金汉权表示，啤酒的年轻活力与黄酒的悠久醇厚具有巨大的融合潜力，华润和古越龙山联袂打造独特的“黄酒精酿啤酒”，将为消费者创造全新价值。

根据双方协议，古越龙山是华润啤酒在“黄酒+啤酒”跨界联名产品领域的唯一合作企业，标志着双方建立了排他性的战略伙伴关系，为未来联名产品的市场独占性奠定了基础。啤酒的潮流化营销基因，将助力黄酒走向更广阔的市场，触达更广泛、更年轻的消费群体；而黄酒的文化底蕴，也将为啤酒注入更多东方韵味，实现传统与潮流的有机融合。

中国酒业协会相关负责人表示，尽管酒业跨界屡见不鲜，但黄酒与啤酒头部企业的战略合作尚无先例，古越龙山与华润啤酒的合作，既打破、重塑了传统边界，也是两大古酒在文化、技术和市场层面实现价值共振。

据悉，古越龙山黄酒与华润啤酒联名产品将在今年上市，率先在华东地区试点推广，随后逐步拓展至全国市场，构建完整的全国化运营体系。

（内容来源：绍兴晚报）