金秋十月，正值山楂、柿子大量上市的季节，也是品尝这些时令果品的佳季。近日，绍兴市中心医院消化内科接诊了一位特殊的老年患者，其胃内竟藏着一枚直径超7厘米的巨大结石，而这枚“胃中巨石”的罪魁祸首就是眼下热销的柿子。

家住柯桥的王大爷因持续腹痛一个月来到绍兴市中心医院就诊，CT检查结果令医生震惊：一枚7.1厘米×5.1厘米的巨型结石占据着老人的胃部空间，犹如一颗随时可能引爆的“炸弹”。接诊医生详细问诊得知，老人常年有吃柿子的习惯，而这颗“胃中巨石”很可能是一年前空腹食用柿子后，在胃内逐渐形成的。

“老人胃结石的祸首其实是柿子中的鞣酸，这种物质在胃酸的作用下会与蛋白质结合，形成胶状凝块，这些凝块会随着时间推移像滚雪球一样不断增大，最终形成结石。”该院消化内科主任医师詹雅珍解释说。

值得一提的是，胃结石还存在滞后性危害，它的形成往往不会立刻显现，可能潜伏数月甚至更久。就像王大爷身体中的结石就潜伏了一年。

詹雅珍说，在潜伏期间，结石会持续与胃壁摩擦，容易导致胃溃疡、胃出血等问题，严重时还可能引发肠梗阻、胃穿孔等危及生命的并发症。而老年人由于胃动力较差，胃排空速度慢，更容易形成结石；此外，糖尿病患者也是胃结石的高发人群，这些人群都需要特别注意。

面对高龄患者的高风险，詹雅珍所在的消化内科团队通过内镜下碎石术，避免了开刀带来的创伤。目前，王大爷已康复出院。

随着山楂、柿子大量上市，詹雅珍建议市民预防胃结石首先要忌空腹食用，最好在饭后1小时再品尝，且每日不超过1个；食用时务必去皮，因为柿子皮中鞣酸含量最高；还要避开“高危组合”，切勿与海鲜、牛奶等高蛋白食物同食。此外，酒精会加速结石硬化，酒后吃柿子尤为危险。

詹雅珍还特别提醒，食用柿子等食物后若出现持续腹痛、呕吐等症状，应及时就医检查。对于早期形成的胃结石，可通过服用碳酸氢钠或“可乐疗法”进行溶解；但若已形成巨大结石，则需接受专业内镜治疗。

（越牛新闻综合柯桥日报）