那么，本地冬笋还没上市，市场上是否还被春笋占据了一席之地呢？
对于“春笋冬笋齐上市”的说法，多名本地笋农对此进行了“辟谣”。他们都表示，当前绍兴笋类市场以鞭笋、冬笋、圆笋为主，且非本地市场主导，出现笔头笋等春笋的可能性更是不大。
笋农濮泉虎看了网友上传的“笔头笋”图片后表示：“笔头笋，绍兴人也叫‘蛮笋’，现在看到的所谓的笔头笋多为上半年的冷库存货，或是四川等地来的箭笋。”他还说，笋类生长周期和产量表现与天气密切相关，笔头笋多在四五月份上市，其特性一般不会因短期气候改变。
“目前市面上主要还是经种植技术改良而‘孵’出来的、非自然生长的春笋和少量外地冬笋在‘同台竞技’。”他说。
（内容来源：绍兴晚报）
作者： 编辑：张衎男
