近日，第一批大闸蟹上市了

你尝鲜了吗？

刚上市就卖爆了

一周销量飙涨600%

据央视财经2日消息，作为全国大闸蟹养殖的核心阵地，江苏以350万亩的养殖规模、近40万吨的年产量，占据全国总产量的半壁江山。9月以来，江苏地区大闸蟹发货量环比增长70%，仅9月23日至28日一周内，销量环比就增长了超6倍。

近千家企业推出熟醉蟹、蟹黄酱等深加工品，有企业旺季时每天加工上万斤大闸蟹，售价50元/只的鲜活大闸蟹，经过深加工后，仅蟹黄就能卖到500元/斤；今年江苏大闸蟹的深加工产品首次走出国门。熟醉蟹出口柬埔寨，最快隔天送达东南亚餐桌。

据估算，2025年全国大闸蟹产业总规模将达824亿元，其中深加工产品贡献206亿元，占比达25%。

咬蟹腿致牙齿隐裂

最近几乎每天都有人中招

大闸蟹固然好吃，但也有人因为这一口进了医院。

据都市快报，近日，李女士捂着脸来到了浙江省立同德医院口腔科的诊室。原来，她中饭用牙咬开大闸蟹蟹腿时，突然感到一阵剧痛，紧接着喝口水都疼。经检查，李女士的牙出现了明显的隐裂，需要进行根管治疗。

口腔科医生表示，每年大闸蟹上市季，几乎每天都会接诊到牙齿隐裂患者。

牙齿隐裂是指牙齿表面出现微小而不易被发现的裂纹。这些裂纹可能很浅，仅涉及釉质；也可能很深，直达牙髓。

吃螃蟹容易导致牙齿隐裂的原因，一个是蟹壳硬度高，蟹壳的硬度与牙齿釉质相当，直接用牙咬相当于“硬碰硬”；另一个是角度问题，咬蟹壳时往往用不上巧劲，容易在某个点产生过大压力。

提醒！

这些伤牙习惯要避免

浙江省人民医院牙科主任杨帆主任医师介绍，“在日常生活中，不少人，尤其是年轻人觉得自己的牙齿足够结实，认为即便啃咬硬物也不会对牙齿造成伤害，比如用牙当开瓶器使用等。其实，我们吃东西时，都在撞击牙齿。长年累月，牙齿就可能会隐裂。如果不管不顾长期咬硬东西，隐裂就会从牙尖慢慢延展到牙根，裂纹会越来越多，最终导致咬硬物时牙齿崩掉。”

杨帆主任表示，牙隐裂一旦出现，就无法自行愈合。牙齿有隐裂，一开始可能不会有明显感觉。如不及时进行干预，牙齿会越裂越大、越裂越深，此时吃东西时，会刺激到深处的牙神经，引起酸痛。对此，医生建议：

尽量避免用牙齿咬坚硬物体，比如山核桃、蟹脚钳、瓶盖等硬物都不应用牙直接啃；

在吃硬物时最好使用专门的工具，如螃蟹钳等，以保护牙齿免受进一步损伤。

出现牙敏感或固定部位咬合疼痛的症状，要及时前往牙科进行检查，明确病因，若有问题及时治疗。此外，最好每年到牙科进行一次常规检查。

（越牛新闻综合央视财经、都市快报、潮新闻）