9月26日，越城区市场监督管理局组织开展“食品安全宣传进商场暨餐饮店‘净厨’直播活动”，通过“现场宣传+直播互动+实地检查”相结合的方式，推动食品安全知识深入人心，助力打造透明、规范的餐饮服务环境。

活动当日，通过越牛新闻客户端实时直播，执法人员带领广大网友直击银泰百货内多家餐饮单位后厨。镜头下，执法人员深入各家餐饮单位，对后厨食材储存是否规范、加工流程是否合理、环境卫生是否达标、餐饮具消毒是否彻底、从业人员健康证是否齐全等重点环节进行了细致入微的突击检查。对于检查中发现的问题，执法人员当场指出并要求商家立即整改，同步讲解食品安全规范，让观众“零距离”了解后厨运作，提升对“明厨亮灶”的认知与信任。直播期间在线观看人数突破10万人次，获点赞留言200余次。

而在现场，设在金帝银泰城的宣传展台，吸引了大量市民驻足。区市场监管局工作人员通过发放图文并茂的食品安全宣传手册、赠送带有食品安全标语的纸巾等方式，向市民重点普及外出就餐注意事项、家庭食品储存要点等实用常识。

此次现场宣传和“净厨”直播活动形成了线上线下联动宣传的合力。下一步，区市场监管局将继续推动食品安全宣传“进社区、进学校、进企业”，通过多种形式的科普活动，持续巩固“百姓点检”“净厨行动”等品牌活动成效，构建社会共治共享的食品安全新格局，让食品安全理念更加深入人心。

（内容来源：绍兴日报·今日越城）