全媒体记者 薛妙珏 文/摄

　　“这个泡菜酸辣爽口，太地道了！”“阿姨，您再教教我怎么卷紫菜包饭才不会散！”日前，柯桥街道梅陇社区文化家园内香气四溢、笑语不断，一场以“舌尖上的美味，心尖上的团结”为主题的朝鲜族美食分享活动温情启幕。居民围坐在一起，在美食的鲜香中拉近彼此距离，让民族团结的暖流在舌尖与心间缓缓流淌。

　　活动现场，长桌上的朝鲜族特色美食瞬间抓住众人目光：透亮的辣白菜裹着鲜红的酱汁，刚出锅的辣炒年糕散发着浓郁香气……“这些都是社区里四位朝鲜族阿姨提前两天准备的，食材都是精心挑选的，就想让大家尝到最地道的味道。”社区工作人员介绍道。

　　最热闹的环节，当属紫菜包饭现场教学。四位朝鲜族阿姨围在操作台前，面前摆着提前蒸好的糯米、切好的蛋皮丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等食材。“米饭一定要放凉，再拌点香油和芝麻，这样口感才香，还不容易粘紫菜。”阿姨们手把手演示，“铺米饭的时候要薄厚均匀，边缘留一点空隙，不然卷的时候会漏饭。”不一会儿，操作台前就摆满了居民们的“成果”。

　　据悉，此次美食分享活动是梅陇社区民族团结宣传系列活动的重要一环。“美食是最没有距离感的‘语言’，我们希望通过这样的活动，让居民在分享美食、学习技艺的过程中，增进彼此的了解和信任，进一步凝聚了民族团结的力量。”梅陇社区相关负责人说。

（内容来源：柯桥日报）