新闻中心

用中国育种实现中国味、满足中国胃

2025-09-22 22:47

来源:

畜禽种业发展不可忽视消费的力量,以肉鸡育种为例,国内消费者吃鸡更偏向于鸡爪、鸡腿等部位,所以国内肉鸡育种方向主要为“四大一小”,也就是爪大、翅大、腿大、胗大、胸小;而外国人常吃鸡胸肉,所以国外肉鸡育种主要选择鸡胸相关的品种,消费习惯的差别影响了育种的方向。为了满足大众更加多样的吃鸡需求,我国肉鸡育种探索了发展小白鸡、升级黄羽鸡、优化白羽鸡的发展战略,通过育种来满足不同细分市场的中国胃的需求。

(内容来源:农民日报)

作者: 编辑:邵正华

  • 越牛新闻客户端

  • 越牛新闻微信

  • 绍兴发布微信

  • 越牛新闻微博

  • 绍兴发布微博

爆料

新闻热线

0575-88880000

投稿信箱

zjsxnet@163.com