在浙江绍兴，传统美食不仅是舌尖上的乡愁，更是承载文化基因、撬动乡村振兴的重要载体。诸暨次坞打面与嵊州小笼包，这两项入选浙江省第六批省级非物质文化遗产的美食技艺，正从市井烟火走向产业蓝海，而金融活水的精准注入，正为其传承与发展提供关键支撑。

作为传承六百余年的诸暨次坞打面，以竹竿千次捶打的独特技艺凝聚着代代匠心，既是承载历史的文化瑰宝，也是带动当地经济的特色产业。当经营户蒋某因店面升级陷入资金困境时，浙商银行绍兴分行迅速响应，不仅第一时间提供50万元资金支持，更结合其非遗属性，给予利率优惠并开辟绿色融资通道，从需求对接至资金到账仅用3天。高效的金融服务，为传统技艺的现代化转型“破题”，为打面产业升级按下“加速键”。

同样作为非遗美食的嵊州小笼包，近年已从街头小摊发展为遍布全国的产业集群，背后牵动着万千家庭的生计。但传统“夫妻店”“小作坊”在迈向现代化转型中，往往受困于资金短缺、技术不足等问题，亟需金融活水注入。浙商银行绍兴分行敏锐捕捉需求，通过深入市场调研，专门成立专项小组并打造“嵊州小吃”特色金融场景。至目前，已为该行业提供资金支持4110万元，为经营者改善经营、扩张产能注入持续动能，  助力这道非遗美食香飘更远。

在助力产业发展过程中，浙商银行绍兴分行并非“单打独斗”。该行积极联动绍兴市市场监督管理局，签订战略合作协议，构建“政策对接+精准服务”的政银合作模式。通过数据共享机制，建立动态优质“白名单”体系，实现政策资源与市场主体的精准匹配；同时联合举办“浙商大讲堂”，邀请行业专家、企业家分享经营管理经验，助力传统经营者实现从“技艺传承人”到“现代创业者”的蜕变，为非遗美食产业化筑牢制度与人才根基。

这些举措不仅解了经营者的燃眉之急，更让非遗技艺在活态传承中焕发新生——次坞打面的劲道、小笼包的鲜香，正通过产业升级惠及更多人。展望未来，随着金融支持的持续深化，像次坞打面、嵊州小笼包这样扎根民间的非遗美食，必将开拓更广阔的天地，以文化与经济的双重活力，为乡村振兴持续注入澎湃动能。